Párdi Zsuzsanna vajdakamarási zöldségtermesztő

Creat 08/12/2011 20:56:16 | Ultima modificare 08/13/2011 00:27:09

A vajdakamarási Párdi-féle családi gazdaságról

Zöldségtermesztéssel idén, a kertészeti egyetem befejezése után kezdtem el komolyabban foglalkozni. Jelenleg 17 ár nagyságú területen gazdálkodom. Többnyire paradicsommal foglalkozom, három különleges fajtát termesztek: csíkos Tigerella, Saint Pierre és koktél Cherry paradicsomot, emellett uborkát, vinettát, káposztát, hagymát, fokhagymát és csípőspaprikát.

Családi gazdaságunkhoz tartozik egy szarvasmarha, így sajtkészítéssel is foglalkozunk. Igyekszünk minél különlegesebb sajtokat előállítani, például paradicsomosat. Méhészkedéssel is foglalkozunk. Jelenleg 10 családunk van, méhészetünket a közeljövőben továbbfejlesztjük. Többnyire akácmézet állítunk elő.

Párdi Olga Zsuzsanna